Cirebon Go Online

Onlinekan Cirebon Lebih Maju | UMKM Cirebon Go Online, UKM Cirebon go Digital, Kabar Cirebon Online, Cirebon Hari ini, UMKM Cirebon, UKM Cirebon, Sejarah Cirebon, Biografi Pengusaha Cirebon, Wisata Cirebon, Cirebon Go Online, Online Shop Cirebon, Pemerintahan Cirebon Kabupaten, Kotamadya Cirebon, Direktori Bisnis di Cirebon, Direktori Usaha di Cirebon

Tahu Gejrot

tahu gejrot
Tahu Gejrot

Tahu gejrot adalah makanan khas Cirebon, Indonesia yang terbuat dari tahu dan bumbu lainnya. Tahu gejrot terdiri dari tahu yang sudah digoreng kemudian dipotong agak kecil lalu dimakan dengan kuah yang bumbunya cabai, bawang putih, bawang merah, gula. Biasanya disajikan di layah kecil.

Cara Membuat Tahu Gejrot

Bahan-bahan yang diperlukan :

tahu gejrot
bahan-bahan tahu gejrot
  • 10 buah tahu sumedang
  • 4 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 10 cabai rawit hijau Garam 
  • 75 gram gula merah
  • 225 ml air
  • 1 sdm asam jawa
  • Garam sesuai selera

Cara membuat Bumbu kuah:

tahu gejrot
cara membuat bumbu kuah tahu gejrot
  • Masak gula merah dan air sampai mendidih,
  • tambahkan air asam jawa, kecap manis dan garam,Sesuaikan rasanya.
  • Masak hingga sedikit mengental. Angkat, saring dan sisihkan.

Cara Membuat Bumbu ulek:

tahu gejrot
Bumbu ulek tahu gejrot

Ulek Bawang merah, bawang putih, caba rawit, dan garam hingga merata.

Cara menyajikan Tahu Gejrot

  • Potong-potong tahu taruh ke atas piring,
  • beri bumbu ulek dan siram dengan bumbu kuah,
  • Tahu Gejrot siap disajikan.
Baca Juga:  Nasi Lengko

Tags

Related Posts

Nasi Bakar
Ayam Betutu
Sate Bandeng

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *