Thai tea
Asal-usul Thai tea
Wisata kuliner merupakan hal yang paling banyak dicari anak muda jaman sekarang, selain nama produk yang biasanya sudah terkenal dimana-mana, cita rasanya juga menjadi alasan wisata kuliner paling banyak dicari, salah satu kuliner yang cocok untuk di nikmati pada siang hari yaitu thai tea.
Thai tea merupakan minuman yang berasal dari Thailand, yang dikenal dengan sebutan lain yaitu “Cha Yen”, yang artinya teh dingin.
Dalam sejarahnya, Thai Tea sudah dikenal oleh masyarakat asli Thailand sejak tahun 1980-an. Teh ini dikenalkan oleh seorang pedagang Tiongkok yang menyalurkan bahan baku teh ini ke Thailand, yaitu teh cha yen yang merupakan teh hitam pekat dan aromanya sangat kuat.
Tetapi, karena tingginya harga teh cha yen ini, maka seduhan Thai Tea kemudian bergeser ke teh ceylon dari Sri Lanka. Walaupun harganya lebih murah, aroma dari teh ceylon ini tak kalah pekat dibandingkan teh cha yen
Thai tea biasanya terdiri dari tea rempah khas Thailand yang terbuat dari black tea alias teh hitam, krim kental manis, dan susu evaporasi.
thai tea sudah banyak tersebar di beberapa wilayah Indonesia, salah satunya yaitu Cirebon. Di Cirebon juga banyak gerai yang menjajakan thai tea di daerah Kabupaten maupun Kota Cirebon. Thai tea yang di jajakan pun bervariasi mulai dari rasa yang beragam dan juga topingnya beragam.
Cara Membuat Thai Tea di Rumah
Meskipun banyak gerai-gerai yang sudah tersedia terkadang kita mager untuk keluar sekedr memesan minuman thai tea, untuk itu kami menyediakan salah satu resep thai tea yang bisa kalian coba di rumah, yang harus kalian siapkan yaitu antara lain :
Bahan-bahan :
- 2 sdm black tea
- 200 ml air
- 50 ml susu cair
- 3 sdm susu kental manis
- 1 sdm gula pasir
Cara Membuat:
- Didihkan air dan seduh teh sampai kental.
- Campur susu cair dengan gula dan susu kental manis lalu aduk sampai rata.
- Tuang teh lalu susu dalam gelas saji.
- Tambahkan es batu jika suka dingin.
- Teh siap disajikan.
